荥经 特色美食大比拼
4月26日至27日,荥经县举办“中国·荥经第四届鸽子花旅游节暨首届荥经美食节”(以下简称荥经首届“美食节”),对荥经县的名店、名菜、名小吃进行评选,展示荥经县特色食品。
26日至27日,评委组依次对报名参加美食节评选活动的15家餐饮企业和16家小吃店进行了评审,通过验证原料、观型、品味对菜品进行品鉴,并按照既定标准进行现场打分。
“参赛的菜品,味道好、有特色,让人过目不忘、回味无穷……”市烹饪协会名誉会长陈云龙说。
作为评委,省贸易学校的教务处处长刘登辉是荥经人,他说:“我为荥经的特色食品而自豪,希望更多人的到荥经品味特色小吃,感受荥经风情。”
据了解,本次评选活动已评选出“荥经餐饮名店”和“荥经名小吃”,并通过评选挖掘该县有代表性的餐饮企业和特色美食,进一步推动餐饮业快速发展,打造餐饮品牌,提升荥经餐饮形象。