近日，一场以“弘扬国饮，崇尚健康，提高技能，振兴茶业”为主题的制茶大赛在四川农业大学举行，12名优秀选手进入决赛，一比制茶水平的高低。

　　据悉，这是该校连续五年来举办的第五届制茶技能比赛暨茶艺表演，由四川农业大学教务处、园艺学院主办。

　　本次制茶大赛炒制的茶叶为蒙顶甘露。决赛之前，比赛主办方从全校收集了69名学生亲手制作的茶样，从中择优选取12个茶样进入决赛。决赛之时，12名从初赛中脱颖而出的选手将杀青、揉捻、烘干等每个环节一一完成，技艺娴熟。现场，还有园艺学院的茶学系老师对茶叶制作过程进行解说，观众看着选手们精彩的制茶技艺，纷纷向选手和老师咨询茶叶制作的相关知识。

　　在比赛的同时，茶艺表演队还为观众们展示了绿茶、花茶等茶叶的冲泡技艺。同时，还开展了抽奖与赠茶活动，通过提问方式，向观众介绍国内各地的饮茶风俗。另外，现场还准备了多种茶叶供观众品饮。

　　制茶比赛结束后，由茶学系老师组成的评审人员根据茶叶的色、香、味、形等，对现场12名选手制作的茶叶进行了审评，评出一、二、三等奖。