今（3）日，由雅安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办的第五届世界川菜大会在雅开幕。川菜领域专家学者以及美食行家、川菜品牌企业代表等齐聚一堂，共话川菜产业创新发展。

参赛选手备赛中

赛选手相互学习交流

本次大会以“世界的川菜、雅安的盛会、群众的节日”为办会宗旨，围绕“让世界爱上川菜”主旋律，突出“品川菜、喝雅茶、看熊猫”活动主题，大力推广“安逸走四川·熊猫看雅安”文旅品牌，推介“五雅食材·上乘川菜”美誉。

评委品鉴

雅安特色菜品主题宴，雅鱼被制作成呆萌的松鼠造型

雅安特色菜品主题宴——茶韵宴

雅安特色菜品主题宴——姜城宴

雅安特色菜品主题宴——九大碗

雅安特色菜品主题宴——荥经黑砂宴

雅安特色菜品主题宴——雅鱼宴

活动期间将陆续开展“五雅”食材特色产业主题展、雅安文旅产业主题展、川菜产业主题展、“五雅食材·上乘川菜”特色产业发展考察、2022世界中华火锅宴大赛、2022全球川菜产业发展峰会等活动。

参赛作品展示

值得一提的是，大会还发布了2022年雅安市服务业招商引资机会清单，现场签约一批服务业招商项目，并配套开展川渝两地经营餐饮、特色百货商家开展美食节等金秋促消费系列活动。

“五雅”食材特色产业主题展展位

办好一次会，搞活一座城。我市将借势此会大力推广“安逸走四川·熊猫看雅安”旅游品牌，提升雅安城市形象，推介“五雅食材·上乘川菜”美誉，讲述“川菜和雅茶”故事，推动雅安农特产品走出去，“雅安味道”飘香起来，雅安文旅兴旺起来，让更多人走进雅安、了解雅安、爱上雅安，提升城市对外形象和综合竞争力。