茶是世界三大饮料之一，中国是最早发现和利用茶的国家，而位于“西蜀天漏”中心的雅安蒙顶山，则是世界人工种植茶叶的发源地，号称世界茶文化圣山。

　　作为世界三大饮料之一，茶对于人体健康非常有益。李时珍的《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，最能降火，又兼解酒食之毒，使人神思矍爽，不昏不睡。”《吃茶养生记》中也记载说：“茶也，养生之仙药，延年之妙术也……”

　　大凡雅安人，都是能喝一点茶的，所不同的，仅仅是有人喜爱味道淡雅的绿茶，有人偏好花香浓郁的花茶，有人钟情味道厚重的藏茶而已。

　　选择绿茶 清香淡雅

　　1日，名山县川西茶叶市场内人头攒动，大学生赵静在市场内转了一大圈，最后还是来到一处绿茶销售点前，和老板一番讨价还价之后，掏钱买下几袋蒙顶毛峰。

　　赵静的家就在茶叶市场附近的小区里，她自小在名山长大，对蒙顶山茶耳熟能详。现在，赵静在南充读大学，眼见要开学了，她打算给同学们带点家乡特产。“刚放假的时候，就有好些同学要我给他们带地道的蒙顶山茶。”赵静说，“我买的全是毛峰，我那些同学点名要喝绿茶。”

　　赵静自己也爱喝茶，她说：“我一般都喝绿茶，我们雅安的绿茶品质好，喝起来清香淡雅。”

　　茶叶市场里，另一位年轻小伙陈流利也在买绿茶。他背着背包在茶叶市场内一边溜达，一边左看看，右瞧瞧。他说：“我是到雅安这边来旅游的，一直听人说蒙顶山茶好，今天准备买点回去尝尝。”

　　陈流利是成都人，平常看书读报时，他喜欢泡上一壶味道淡雅的绿茶，他说那种淡淡的清香，特别令人神往。

　　在茶叶市场内转了几圈，陈流利最后在一家茶庄买下一斤蒙顶甘露，心满意足地离开了。

　　市场内，一位茶店老板介绍：“现在的年轻人大多喜欢喝绿茶，绿茶味道淡，回味清甜，对健康特别有好处。在各种茶叶中，绿茶保留的茶叶原有天然物质最多，含有丰富的维生素，并且具有防辐射功能，特别适合现在长期使用电脑的年轻人。”

　　酷爱花茶 芳香馥郁

　　年轻人爱喝绿茶，中年人喝什么茶呢？大多数中年茶客还是偏爱绿茶，不过也有一些例外，毕竟“萝卜青菜，各有所爱”。

　　今年47岁的李明聪在名山县一机关单位工作，虽然生在“绿茶之乡”名山，但他却偏爱茉莉花茶。

　　李明聪说，茉莉花茶花香、茶香都很浓郁，热水一泡，香气四溢，半晌后，汤汁泛出淡绿色，根根分明的茶叶下沉，朵朵浸润了汤汁的茉莉花上浮，像浮萍上盛开的花朵。李明聪说：“这就是一幅山水画嘛！”

　　茶客王世华也同意这种观点。“家里花茶种类很多，我最大的爱好就是品花茶，鉴别不同花茶的味道，写下心得体会。”现在的王世华，已经是成都某茶叶杂志的特约评论员，不久就要前往西班牙的他说，自己计划随身带一些玫瑰花茶，“我喜欢旅游，去的地方不同，我会选择不同的花茶带在身上。玫瑰花茶够味，和西班牙的热情很合拍。”

　　王世华出生于上个世纪70年代，而出生于上世纪50年代的老茶客谢开元也喜欢花茶，尤其喜欢添加桂花的花茶。他说：“比起茉莉花茶来，桂花茶的香味更浓。不过，现在很多商家都没有经销这种花茶，我想喝桂花茶还需要请人专门制作。”

　　热衷藏茶 品人生百味

　　除了绿茶、花茶，雅安还有独具特色的藏茶。说起藏茶，总有一些人将它与藏族同胞的酥油茶等同起来。事实上，作为制作酥油茶的重要元素之一，藏茶可以单独饮用。

　　市民陈宁说：“这几年来，雅安的藏茶变化太大了，不仅品种丰富了，还出现了藏茶装饰品。以前我不太爱喝藏茶，以为藏茶都是老叶子做的，口味和营养元素比不上绿茶，后来才发现藏茶也有自己的特点。现在，不少外地朋友都让我帮他们买雅安藏茶。”

　　陈宁说，因为藏茶有助消化，他的父亲早上会在家熬好藏茶，只要出门，就带上一大杯。

　　在市区一家藏茶销售店内，来自成都的茶客王斌静静品尝着褐红色的藏茶，他告诉记者，“品尝多了才发现，藏茶每泡一次，都有不同的味道。藏茶最明显的是它的陈香味，喝进去，缠绕在喉咙里，仔细回味，如同体会人生百味。”

　　王斌尤其喜欢在晚上喝藏茶，用玻璃壶盛茶水，壶下点一支小小的蜡烛，始终保持茶水的温度。上午，他则喜欢喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心，可提高工作效率；下午，要么喝一杯红茶，要么喝点花茶，搭配点小点心，补充体力。