味独珍茶业集团负责人张强（右）手捧证书

　　近日，从刚刚闭幕的2011中国(上海)国际茶业博览会获悉，四川蒙顶山味独珍茶业集团有限公司的“味独珍”牌蒙顶黄芽荣获2011“中国名茶”评选金奖。

　　据了解，2011“中国名茶”评选参评的茶样共119个，来自全国各地。味独珍茶业集团选送的“味独珍”牌蒙顶黄芽以其优良的品质，从中脱颖而出，获得国家茶业质量监督检验中心专家组的首肯，喜得金奖。国家茶业质量监督检验中心专家组作为本次评选中的评审，相对独立于2011中国(上海)国际茶业博览会组委会和参评茶企，发布结果非常权威。味独珍茶业集团负责人张强表示，“味独珍”牌蒙顶黄芽延续传统工艺，彰显“味独珍”的特色，一直以来获奖无数。这次获奖给予味独珍茶业集团莫大的鼓励，也是对“味独珍”牌蒙顶黄芽优良品质的再次肯定。翻开大红色外壳的获奖证书，左下角“主评：骆少君”几个大字鲜艳夺目。张强说，骆少君在茶界几乎无人不知无人不晓。由她亲自签名的评选，打上骆少君的印记，更加公平、公正、权威、有效。

　　骆少君简介:中国著名的茶叶品质化学研究专家，第九届、第十届全国政协委员。从事茶叶生产、研究及质检工作40余年，为中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所所长，劳动和社会保障部特有工种技能资格鉴定站(评茶及茶叶加工)站长，国家茶叶质检中心主任，《中国茶叶加工》杂志主编，国家科技奖轻工专业评审委员会委员，中国实验室国家认可委员会技术委员会化学分会副主任，第九届、第十届全国政协委员。国务院政府特殊津贴享受者。

　　“味独珍”牌蒙顶黄芽简介:【品质特点】蒙顶黄芽自唐始至明清皆为贡品，为黄茶之极品。“味独珍”牌蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有10%的芽头鳞片展开时，即开园采摘。精选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，要求芽头肥壮匀齐，每500克鲜芽0.8—1万个。采摘时严格做到“五不采”，即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。采回的嫩芽及时摊放，及时加工。芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄。