介绍雅鱼特征

渔政监察部门对雅鱼经营市场进行检查

养殖雅鱼

　　2009年3月28日，我市申请的“雅鱼”地理标志证明商标获得国家工商总局商标局颁发的商标注册证。这是我市保护“三雅”文化取得的重大进展。如今，证明商标已经动手一年，相关部门正在启动“雅鱼”证明商标授权使用的前期筹备工作。

　　为大家介绍“雅鱼”证明商标将会怎样使用，如何利用这一纸权威的证书将“雅鱼”品牌打造得更加强势。

    商标使用有规则

　　相关部门提前一年经过精心考究，制定了一份详细的商标使用管理规则，这份管理规则共7章23条规定。其中包含了“雅鱼”证明商标的使用条件，使用申请程序，使用者的权利、义务以及商标的保护等。同时，被许可者也必须维护“雅鱼”特有的品质、质量和市场声誉，保证产品质量稳定等。管理规则中还要求，商标持有单位和被授权许可人必须签订《证明商标使用许可合同》，这份合同必须递交工商行政管理部门存查，并且还将报送国家工商行政管理总局商标局备案。商标持有单位也要接受和处理使用“雅鱼”证明商标的产品的消费者的投诉。

　　“雅鱼”证明商标使用管理规则目前已经生效，有关部门正在对于该商标设计独特的标志，授权工作即将开始。近期将会率先对部分大型“雅鱼”养殖企业进行商标授权。

　　吃雅鱼可追溯来源

　　雨城区水务局渔政管理大队负责人徐枭说养殖者每卖出一批鱼都要有专用的发票，相关部门计划，首先将“雅鱼”证明商标授权给雅鱼养殖户，其次是授予中间经营商，最后还有广大的餐饮企业。每个环节都应该有专门制作的发票，这些发票必须统一印制上“雅鱼”证明商标的标志。按照这样的设想，养殖户每卖出一条雅鱼会给经销商开具特制发票，每批商品的价格和数量一清二楚。而经销商在销售过程中也同样将特制发票配备给购买者。任何一条“雅鱼”到了餐饮店，就是煮熟了端上桌子来也能清楚它的来处。

　　“外地客人吃雅鱼要有纪念意义。”徐枭说，要让“雅鱼”的品牌更响亮有许多的路可以去探索，首先要给每一条“雅鱼”印上正品的标志是必须的。

　　他说，按照目前的策划，每个得到授权的餐饮企业在销售雅鱼给食客的时候应该要特制一张非常精致的消费凭证。票面上不仅要印上“雅鱼”证明商标的字样，还要配上雅鱼特征和文化介绍等内容。

　　成立“雅鱼”协会

　　日前，雅安市雨城区雅鱼协会正式通过民政部门的审批。该协会会长邹庆宏告诉记者，目前协会的章程制定后，经过会员讨论后顺利通过。要想塑造一个响亮的品牌，首先必须在商品质量上严格把关，建立一整套标准体系、行业规范等，这些都需要有一个专业的联盟机构来指导和推动。

　　徐枭告诉记者，之前贵州省的贵阳、遵义等地相关部门曾经带领当地的渔业经营企业前来雅安，他们的目的就是商讨“雅鱼”证明商标授权的事情，省外经营“雅鱼”的商家越来越多，“雅鱼”证明商标一旦授权使用，全国范围内将会有无数侵权的商业行为。雅鱼协会成立之后，应该对“雅鱼”外地市场的开拓服务起到很大的作用。

　　经营者成立打假团队

　　“盛产雅鱼的地方没有正宗的雅鱼吃。”徐枭说，尤其是近三年来，雅安本地的市场上也被冒充的雅鱼占据了半壁江山。有数据显示，雅安年产30万斤的雅鱼，曾经一段时间只有10多万斤留在本地市场，大多都是压低价格销售到了外地。

　　“雅鱼”证明商标即将授权的前期，渔政管理部门对于水产市场进行多次清理，严查一切假冒雅鱼销售的商贩。今年7月以来，雅鱼价格从之前的每斤14元涨到了30多元一斤。

　　作为我市目前最大的雅鱼养殖者，邹庆宏有了长远的规划。他自身不仅要建立完善的雅鱼养殖技术标准体系，而且会成立专门的品牌建设团队。他表示，一旦有商标授权我们就有维护品牌的权益，企业发展壮大之后他还将建立起自己的打假团队，坚决维护“雅鱼”的品牌。

　　雅鱼餐厅团结一心

　　今年7月以来，雨城区水务部门多次召开业主会议，向“雅鱼”养殖户、销售商和餐厅经营者大力宣传了“雅鱼”证明商标使用管理规则。在“雅鱼”地理标志证明商标即将授权给经营户使用的前期，雅安有30多家餐饮企业正在积极申请《水生野生动物经营利用许可证》。许多经营雅鱼的餐饮企业表示，一致行动，自觉维护共同的利益，愿意为“雅鱼”品牌的长足发展而做到诚信经营，相互监督。