让“非遗”之花在舌尖上绽放
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  5月27日, 为期5天的2013春季中国(广州)国际茶业博览会在广州圆满闭幕。春季广州茶博会由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会主办,广州茶文化促进会特别协办。本届茶博会有350多家中外优质茶企参展,无论是展览规模、商贸成效、传媒关注度、业界影响力等,春季广州茶博会都是国内首屈一指的春茶展,中国茶市的“风向标”效应日益显著。首日入场专业观众近万人次,从参展到观展团体,广州茶博会的参与者都不断向专业化迈进。众多行业及大众媒体纷纷到场了解行业信息,捕捉茶市动向。

  在本届茶博会上,雅安藏茶也持续升温,受到众多参展客商、茶人的喜爱。

  作为早已在广东开辟市场的四川省雅安义兴藏茶有限公司(以下简称义兴藏茶),尽管忙于筹备公司的营销部而没有参展,但展会传递的信息,仍然让义兴藏茶对雅安藏茶的前景感到信心十足。

  雅安藏茶 要在平淡中散发光芒

  12日下午,透过氤氲的茶香,义兴藏茶总经理郭承义谈起了他对藏茶的认识和感悟。

  “藏茶就好像是一个做好事不留名的平凡人,只有接受过这个人的帮助的人才晓得有这样一个平凡人的存在,而其他人即使听说,也会对这个人的存在持有一定的怀疑态度。”郭承义用一个简单的例子述说着他对藏茶的独特认识。

  长在雅安,从小郭承义就对藏茶耳濡目染。1995年,为了更好地用自己的方式做藏茶,郭承义成立了义兴藏茶。经过郭承义的不断努力,义兴藏茶的产品逐步得到了更多茶友的认可。但在郭承义看来,这还远远不够。他始终认为,藏茶虽然像一个平凡的人,但要真正走向全国,还需要散发更多光芒,才能引起更多人的注意。

  尽管藏茶是国家级非物质文化遗产的产物,拥有“非遗”的光环让藏茶在一定程度上有别于其他黑茶类产品,但作为普通消费者,他们最为关注的还是藏茶本身的香气、口感、滋味,以及功效,他们关注喝了藏茶后,身体状况会得到哪些改善。对于这一点,郭承义早已有所认识。去年上市的原味、烘焙、茉莉三款产品就是针对藏茶独特的香气、口感和滋味研发的,上市后的销售情况一直不错。而针对藏茶的功效问题,郭承义说:“喝藏茶的好处其实很多,而且公司目前在这方面已经做了相关的研究,并且拿到了相关的鉴定报告,但还是需要喝茶的人持之以恒,效果才明显。”

  郭承义还补充道,做藏茶的市场,一定要以地域内消费者的饮茶习惯为标准。“举个简单的例子,珠三角地区主要以红茶、黑茶和乌龙茶消费为主。藏茶在珠三角地区开辟市场,就占有相对的优势。”郭承义说,在藏茶的口感方面,总结义兴藏茶在广州打拼市场的经验来看,广州地区的消费者更接受原味的藏茶。所以,在开辟新市场的时候,必须要有针对性。只有这样,藏茶才能在平凡中散发出更强的光芒。

  利用网络 快速提升藏茶知名度

  目前,义兴藏茶准备设在成都的营销部正在紧锣密鼓地筹备中。对于营销部成立所需要发挥的作用,郭承义心里已经有了十分明确的计划。

  “这个营销部不光是要发挥其开辟市场,为公司产品拓展销路的作用,还要充分利用网络,迅速让藏茶在消费者心里树立起健康的形象。”郭承义说,经过最近一段时间的考察和探索,他认为通过网络进行藏茶品牌的推广是比较快捷有效的方法之一,“尽管我自己是不上网的,但如今已经是网络时代,网络的作用是不容忽视的。”

  今年年初开始,义兴藏茶位于名山区的专卖店在一定程度上就已经充当了营销部的角色。专卖店工作人员通过大众所熟知的QQ、淘宝等媒介,向众多网友宣传藏茶。上月月初,第二届中国(四川)国际茶业博览会后,郭承义决定把营销部移师成都,面向更为广阔的市场。

  除此之外,国际著名演员成龙公益代言蒙顶山茶,让更多人的目光投向了雅安,投向了名山。这对义兴藏茶的发展来说,也是不可多得的机遇。因此,郭承义更加坚定,一定要迅速把在成都的营销部成立起来,利用网络等各种途径,把雅安藏茶的知名度进一步提升,从而推动整个公司,乃至整个产业的发展壮大。

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