从遥远的隋唐盛世走来,尊贵是它的外衣,甘甜是它的内涵,千年的贡茶身份恍若一梦,最踏实的还是走进寻常百姓家。秀丽的山川,优良的生态,勤劳的茶乡人民,共同哺育了它;诗人们,不吝笔墨,赞美它;最后,还是要老百姓接受它。它,就是蒙顶山茶,拥有无数的光环,在中国茶叶发展史上,占据着举足轻重的地位。作为蒙顶山茶区的人,我们常常津津乐道于它的历史、它的文化,乐道于那些曾经的繁华与光荣,却常常在一片繁华里,失去了自己的定位和主张。身处蒙顶山茶产区,跃华茶业(四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司)致力于将茶叶回归本源,向爱茶人传递“回归本源”的好茶真谛,茶即茶,水即水,一切事物,都应该是它本来的面目。
“见茶还是茶”的精神境界。从去年以来,跃华茶业在宣传、推广蒙顶山茶中,定位于“回归本源”,始终向爱茶人传递“见茶还是茶”的精神理念,向爱茶人阐述,那杯中的一芽一叶,产自于世界茶文化发源地,是世界上最天然的饮料,有益于人类健康。当前,这个定位也受到爱茶人的普遍认可。“看着这几个字,感觉就很舒服!”跃华茶庄内,一位前来品茶的市民如是说,“见惯了各种宣传手段,以及赋予茶叶的各种文化,它们把原本朴实的茶叶修饰包裹起来,让人觉得累,也觉得冗长,其实茶叶就是茶叶,和大米一样,它是我们生活中的一部分,‘回归本源’四个字让我觉得亲切,好像回到了初春的早上,看见了茶叶最朴素的面貌。”确定“回归本源”的定位,在于跃华茶业看见,“在遍地浮华的严裹修饰之下,我们的眼中,茶已不再是茶,而水也不再是水。但慢慢阅历,细细思量之后,我们开始抽丝剥茧,开始重新审视,终于发现,其实茶即茶,水即水,一切事物,都应该是它本来的面目。”为了配合这个定位,跃华茶业在门店装修、产品包装等方面,一律选用浅色色调,力求简单大方。
始终以“回归本源”的态度做茶。事实上,“回归本源”不仅仅只是一种理念,跃华茶业更将其力行在茶叶生产的每一个环节中。09年初,雅安开始着力实施安全高效茶叶生产基地建设,以保证茶叶质量安全,提高茶农持续增收能力。抓住此机遇,跃华茶业在名山县红岩乡肖扁村一带开始作示范,与附近的茶农签订了《茶园管理协议》,把茶农们的茶园纳入统一管理,而茶园的归属权仍是茶农。为了管好这片茶园,跃华茶业召集当地村民组建了30人的统防队伍,在农科专家指导下,用生态调控,物理、生物防治等技术,对基地茶园实行统防统管、保证了基地原料的安全可靠。同时,每年原料收购时,更以高于市场的价格对基地茶叶进行收购。目前,跃华茶业已建立了两个核心茶叶基地,包括雨城区合江镇、名山县红岩乡的5个村,涉及1520户茶农,共2万余亩茶园。
如今,仅茶园管理这一项,跃华茶业每年都要投入大量资金。但是,公司相关负责人表示,仍然要将基地建设下去,并力求做得更好,因为质量安全太重要了,作为一家生产茶叶的企业,有必要保证进入人们口中的茶叶是安全的,健康的!现在,跃华茶业的茶园基地已经发展成为名山县的绿色防控示范性基地。在跃华茶业看来,这也是“回归本源”精神的展现。当然,茶叶加工同样如此。从上个世纪90年代以来,跃华茶业从一家小加工作坊发展到现今的龙头企业,公司董事长张跃华从一位农民成长为一名企业家,去年又被授予“全国劳动模范”称号,一路走来,他深刻地理解到“回归本源”的内涵。发展蒙顶山茶也一样,曾经的繁华与光荣是它发展无穷的源泉,但是只有以归回本源的情怀和态度走下去,那些繁华与光荣才不会被岁月的尘埃掩埋,也才能走向新的时代!