为参加2014年第八届中国民族商品交易会(以下简称民交会)，四川省吉祥茶业有限公司(以下简称吉祥茶业)和雅安其他参与其中的茶企集中后，于7月14日出发，驱车前往内蒙古呼和浩特。一路上，经过成都、广元、西安、延安等地，终于在16日到达目的地。来不及好好休整，大家又忙着为7月18日开幕的民交会做着准备。

　　7月22日，民交会圆满结束，吉祥茶业一行人在离开呼和浩特后，又对北京、太原、石家庄等市场进行再一次考察。一路上，大家在对雅安藏茶的发展思考着。

　　以市场为主导　探索“123”发展战略

　　俗话说“读万卷书，不如行万里路”，一路上，吉祥茶业总经理梅杰都在思考雅安茶产业的未来该如何发展。结合自己多年做茶的经验，梅杰提出了“123”发展战略，即以1个中心，打造2个品牌，用3步曲开拓市场，最终促进雅安茶产业的发展。

　　1个中心，是指以市场为中心，利用市场调节和解决产业发展中遇到的问题。“任何一个产业的发展，都离不开市场，有了市场，才有品牌、才有经济效益，从而才能促进产业更上一层楼。”梅杰说，在茶产业发展之初，基地建设和加工水平的提高固然重要，因为这是产业发展的内部支撑。但现在，应该逐步向市场建设和开拓转移，在以市场为中心和导向的前提下，企业以产品品质为核心做宣传，政府着重行业发展规范引导，形成良性竞争机制，扶优扶强，最终合力促进茶产业的发展壮大。

　　在梅杰看来，雅安藏茶虽然历史悠久、文化底蕴深厚，但市场推广力度不够，需要各个藏茶企业统一观念，形成共同的思路，合理开拓市场，因此雅安南路边茶商会应运而生。商会自筹备以来近一年的时间里，大家齐心合力，希望把市场这个“蛋糕”越来越大，实现共赢。“很多时候，解决了销路，很多问题也就迎刃而解了。”

　　2个品牌，即蒙顶山茶和雅安藏茶两个公共区域品牌。“‘蒙顶山茶’在2012年年底被国家工商行政管理总局商标局认定为中国驰名商标，而雅安在2008年也获得了‘中国藏茶之乡’的称号，并且雅安藏茶也是黑茶鼻祖，所以，这两个品牌都不能丢，都要有发展。”梅杰说。

　　3步曲，即在“走出去”战略中，经过“认识→了解→选择”，让雅安藏茶获得更多的发展空间。梅杰说，如果消费者连藏茶都不会选择，又怎么谈得上选择哪一家企业的产品呢?“而在这种选择的过程中，企业进一步完善自己，各显神通，用高品质的产品和服务赢得竞争。”

　　“走出去”三步曲　认识→了解→选择

　　“要说走出去参展，那我们已经去了很多次，但这一次从模式到效果，都与以往有很大的不同。”梅杰说，尽管这一次“自驾游”花的时间和精力都比较多，但宣传的效果确实比以前好了很多倍。

　　过去每一次参展，都是飞去飞来，仅仅用展会举办的时间在展会现场进行宣传。而这一次，包括吉祥茶业在内的雅安南路边茶商会的7家会员企业都采用“自驾游”的方式前往展会举办地，利用沿途的休息点或景点进行宣传，让一次出行收到了几倍的效果。“可以说，这样的参展模式在雅安茶界还是第一次，虽然规模小，但模式很新颖，起到的宣传效果也让大家很满意。”梅杰说，今后商会组织参展还会参照这次的方式，尽可能把宣传效果扩大到最大化。

　　这次参展回来，梅杰对“走出去”宣传又有了新的认识。在他看来，雅安藏茶要走出去，要经历“认识→了解→选择”三步曲：只有认识了藏茶，才可能有了解藏茶的欲望;只有了解了藏茶的特点，才会选择藏茶。

　　“因为我们的车队都贴上了统一的宣传标语，所以一路上，只要我们停下来休息或宣传，大家的目光总会不自觉地投向我们。”梅杰说，尽管还有很多人不认识雅安藏茶，但通过他们的宣传，大家开始对雅安藏茶产生了兴趣，表示愿意更多、更详细地了解雅安藏茶，并且尝试购买雅安藏茶回去品饮。

　　梅杰说，尤其是在内蒙古，那里自古就有饮用黑茶的习惯，雅安藏茶作为黑茶鼻祖，因为其口感、品质都是有保证的，在当地的接受度还有很大的上升空间。因此，必须通过以市场为主导的宣传，让雅安藏茶占据更多的市场份额。

　　突出优势　树立标杆 引导发展

　　任何一个产品，在市场竞争中的优势就是它与众不同的地方。对于雅安藏茶来说，其功能性就是最大的竞争优势。一方面是雅安藏茶传统制作技艺的独特性所决定的，另一方面是雅安本身具有的生态优势和生产设备的好坏决定的。

　　梅杰说，对雅安藏茶传统制作技艺掌握的情况，直接影响着最终产品的品质。所以在雅安南路边茶商会成立后，通过举办技术培训班，进一步规范和提高了大家的技术水平，这对树立标杆、引导发展来说，具有很大的促进作用。“商会成立的目的就是树立雅安藏茶的品质标杆，统一发展大方向，杜绝假冒伪劣产品的出现破坏雅安藏茶的整体形象，同时起到引领新生企业发展的作用。”

　　“当然，保持传统并不是盲目地‘依葫芦画瓢’，而是选择传统中不可复制的部分进行传承和发扬。”梅杰说，藏茶产业发展到现在，既是产业提升发展的需要，又是人们对食品安全要求提高的需要，投入现代化的生产设备是必不可少的，例如，过去用脚溜茶的环节必须被揉茶机取代。

　　梅杰认为，雅安藏茶在发展过程中还有两个需要克服的短板，一是科技投入少，二是文化挖掘少。科技投入少体现在对雅安藏茶功能性研究，没有形成权威的报告或资料，在宣传时都借用其他黑茶产品的相关报告。另外，在生产设备的研发方面也缺少科技投入，其设备的现代化程度明显低于绿茶生产设备的现代化程度。而文化挖掘少则体现在对雅安藏茶悠久的历史文化挖掘利用不够。雅安藏茶发展至今已有1000多年的历史。茶马古道文化、背夫文化都是其他黑茶在文化底蕴方面所不具备的，但至今缺少这方便的挖掘整理，让雅安藏茶在进行文化宣传的时候没有丰富的历史文化素材可用。

　　因此，梅杰希望相关专家学者加大对技术和文化的研究，不断丰富雅安藏茶的内涵，让雅安藏茶得到更好的发展。