黎州贡椒 川菜之魂——汉源县举行首届花椒节
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游客正在闻香

  日前,汉源县首届花椒节在清溪镇举行。

  以节会友,成都、雅安、石棉等地的游客也纷纷前往,在汉源贡椒广场架起一座座友谊的桥梁。

  开幕式上,现场节目内容精彩纷呈,结合茶马古道、“汉源花椒”等汉源特色文化而编排的歌舞、小品,更显得独具特色。台上、台下,大家一起欢呼,一起唱响花椒的旋律,共同祝愿汉源的明天会更好。

  众所周知,川菜以麻、辣为主,在千百年间,汉源花椒一直承担着“川菜之魂”的重任。

  据《汉源县志》记载,唐元和年间(公元806—820年),黎州(汉源)花椒就被列为皇室贡品,列贡长达1000多年。

  2001年8月,国家林业部命名汉源为“中国花椒之乡”;2005年,国家质量监督检验检疫总局授予汉源“汉源贡椒原产地域产品保护地”称号。

  中国十大民间艺术家、中国艺术家协会四川秘书处主席团副主席司徒华已经是多次来到汉源,每次来都有新的感受,开幕式上,他专程前来赠送了亲自题写的“汉源花椒贡天下”的墨宝。

  “到汉源不止一次了,这个地方我比较熟悉,这里文化底蕴非常丰厚,这是民族文化的走廊,也是与世界联系的桥梁,文化的桥梁,文化的一条茶马古道。在古道上的汉源花椒,是除了茶叶之外的一大特色,中国烹调食物的宝中之宝。所以我们今天到汉源来,感受颇深,也是汉源文化,走向世界的一个有力渠道。”司徒华欣喜地说。

  我国著名的词赋学家、国学家张昌余教授,特意创作了《贡椒赋》,并现场朗诵。

  青山绿水,花椒飘香,文艺演出精彩不断…… 汉源首届花椒节让前来观看开幕式的观众体验了一次别样的花椒文化之旅,中午的特色坝坝宴让许多游客赞不绝口,下午的摘花椒比赛、倒花椒油比赛等相继登场,让整个会节充满了喜庆与欢乐。

  成都游客钟建雅告诉说,汉源花椒不仅在中国大陆,在大洋彼岸美国都非常受欢迎。他们第一次到汉源来,花椒节办得很隆重、很圆满、很成功,也充分感受到汉源的山好、水好、人更好。

  “这次花椒节的成功举办,不仅对提升汉源花椒的品牌、壮大花椒的规模、提高花椒商品的附加值具有现实意义,而且也有效地助推了古道文化、古城旅游产业的发展。”汉源县相关负责人说。

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